måndag 23 november 2009

en helg med knorr


jag är inte ofta sjuk. det inträffar mycket sällan men då med besked. i helgen var jag hopplöst sjuk, var nog en släng av svininfluensan. jag har inte vaccinerat mig. är ingen motståndare till vaccin men därimot till köer. jag står helt enkelt inte i kö. dessutom får man i stockholm köa i två veckor, finns inget vaccin att tillgå. kan tycka att det har blivit någon slags hysteri..."-jag vaccinerar mig för andras skull!". det verkar som om folk tror att vaccinationen gör att de även får sterila händer. det spelar väl ingen roll hur mycket sprutor du tar, du kan ju fortfarande smitta vidare om du inte tvättar klövarna...händerna!

nöff nöff från mig

onsdag 18 november 2009

spinning


visst är det märkligt. cykla på en cykel som inte rullar framåt i en mörk lokal med 32 stycken andra svettiga okända människor, i takt till musik och påhejade av energisk instruktör. och det tycker jag är kul. märkligt. tanken slår mig ibland, vad skulle folk som levde för 100 år sedan ha tänkt om de såg detta senario. ha! löjligt, troligen. men jag är nöjd. det här är min träningsform. jag tävlar med andra och kan lura mig själv att jag är bäst, ingen cyklar ju om mig direkt ;), mörkret gör att man inte med en gång ser att jag är rödast i ansiktet av alla, musiken trollar bort allt flås och flämt. nu gäller det bara att hålla ut. i juni ska de gamla oxblodsröda skinnbrallorna på, spelar ingen roll om de är moderna eller inte, de är mina "snygg-brallor". Passar jag i dem, passar jag i allt :)

söndag 8 november 2009

recept på ett härligt liv


ja, okej, livet är väl kanske inte toppen jämt. men det finns små saker som gör det lite trevligare. vänner och mat. mat och vänner. gärna i kombination. jag har glädjen att hittat fina vänner som delar ett par av mina glädjeämnen. vänner som lagar fantastiskt god mat, underbara förrätter och spontana luncher. jag har en vän som är konditor. det är något jag rekomenderar. inte nog med att hon är fantastiskt trevlig att vara med, hon skapar även oemotståndliga desserter. kolla bilden. visst blir man glad! färgen, formen, man liksom nästan känner genom skärmen att det där är grejor som smakar smaskens. titta och njut.
jag tycker att alla tillfällen till fest är bra tillfällen. man ska passa på. det är ok att fira namnsdagar, kattens födelsedag eller måndagar. bara man gör livet lite mer festligt. fest är bra. jag menar inte att det måste vara sprit eller att man ska vara uppe galet sent bara för det. men att göra något extra, duka lite fint, klä om till middag, bjuda grannen på sockerkaka eller stansa ut falukorven med pepparkakasformarna så de blir hjärtan och grisar (passar ju extra bra med tanke på innehållet!).

jag har tre stolar i mitt hus: en för ensamhet, två för vänskap och tre för sällskap.

kram

söndag 1 november 2009

Apelsin-& Chokladtårta som var god även dag 3...


Vi har en tradition i familjen. När man fyller år får man önska sig en tårta med valfritt motiv. Hittills har vi avklarat späckhuggare-, pippi-, spindel-, & nu sist en hösttårta. Cornelias val. Jag är ju ingen konditor av något slag men är väl en smula småpiffig när det gäller praktiska övningar i köket. Bla bla bla...receptet kommer här ;)

Gör en sockerkaksbotten (grundrecept finns i varenda kokbok!)

Dela botten i lock och underdel.
Blanda ihop en chokladmousse (står på paketet hur man gör) och ställ in i kylen.
Vispa 4 dl grädde.
Riv Marabous Apelsin Krokant, den stora!!! med rivgärn (fördel är om chokladkakan har förvarats i kylen annars mosas den under rivningen, jaa...learn by misstake)
Blanda hälften av chokladspånen i grädden.
Skala 1 apelsin med kniv, så allt det "vita" försvinner. Använd fruktköttet och skär i små bitar.
Pressa saften från en annan apelsin på din kakas bottendel. Saftigt värre. Bred ut chokladmoussen och stö över apelsinbitarna.
Nu lägger du på locket.
Bred ut grädden på och runt kanterna. Dekorera med Noblesse, apelsinsmak så klart, och dela några (lättast med rumstempurerade Noblesse, de krackelerar om de varit i kylen..learn by example) som du sätter på tårtan. Strö över resterande chokladspån. KLART!

Ja, nu har du fått ett galet lätt recept ifall du ska sno ihop en liten tårta till någon fest. Jo, och det där i rubriken att den även fungerar dag tre, det stämmer. Den blev nästan bättre :)